Para el arroz:
1. Cogimos un cazo y echamos aceite,
2. Echamos cebolla y ajo a pochar,
3. Añadimos el arroz,
4. Echamos sal,
5. Echamos vino blanco.
6. Y añadimos un poco de apio.
7. Echamos el doble de agua que de arroz.
Dejamos hervir el arroz hasta que el agua se absorba.
Para las pechugas de pollo:
1. Batimos un huevo con sal en un plato.
2. Ponemos pan rallado con perejil y ajo en polvo en otro.
3. Mojamos las pechugas en el huevo y luego en el pan rallado.
4. Freímos a fuego lento.
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